Selahattin Türkmen: Kırmızı Altın 60 Ülkeye Ulaştı

İslahiye Ticaret Odası Başkanı Selahattin Türkmen, 2025 yılında ilçede üretilen ve “kırmızı altın” olarak anılan İslahiye biberinden 60 ülkeye 5 milyon dolarlık ihracat gerçekleştirildiğini açıkladı.

İlçede 25 bin dekar alanda ekimi yapılan biber, yaz sezonunda yaklaşık 8 bin kişiye istihdam sağlıyor. Tarlalardan toplanan ürünler temizlenip kurutulduktan sonra İslahiye’de faaliyet gösteren 29 tesiste hijyenik koşullarda işlenerek pul ve toz bibere dönüştürülüyor. Yıllık 100 bin ton üretimin 70 bin tonu iç piyasada tüketilirken, 30 bin tonu Almanya, İngiltere ve Hollanda başta olmak üzere Avrupa ve Orta Asya’daki 60 ülkeye ihraç ediliyor.

Türkmen, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, Gaziantep Ticaret Borsası, İslahiye Belediyesi ve İslahiye Ticaret Odası iş birliğiyle 2026 yılında hayata geçirilmesi planlanan lisanslı depo projesiyle ihracatın 10–15 milyon dolara çıkarılmasının hedeflendiğini belirtti. Projenin hem çiftçiyi koruyacağını hem de ürünün katma değerini artıracağını ifade etti.