Mert TV’de Lezzet Rüzgarı: ‘Lezzet Durağı’ Şehri Ziyafet ile Başladı

BEĞENDİM

ABONE OL

News

Bölgenin nabzını tutan Mert TV, ekranlara yeni bir soluk getiren “Lezzet Durağı” programıyla izleyicilerine “merhaba” dedi. Programın ilk durağı, İslahiye’nin seçkin mekanlarından Şehri Ziyafet Et ve Balık Restoran oldu.

Mert TV Genel Yayın Yönetmeni Sedat Ciba’nın hazırlayıp sunduğu programda, İslahiye’nin gastronomi dünyasına damga vuran Gökhan Usta’nın özel lezzetleri mercek altına alındı. Şeffaf ve samimi bir değerlendirme sözüyle yola çıkan Ciba, mutfağın sırlarını ve yaprak kebabının eşsiz tadını izleyiciler için yerinde test etti.

Meslek Sırrı: “Yaprak Kebabı”

Programda Gökhan Usta’nın hazırladığı meşhur Yaprak Kebabı, hem görsel şöleniyle hem de hazırlık aşamasındaki titizliğiyle dikkat çekti. Ustalığın detaylarda gizli olduğunu belirten Gökhan Usta, kebabın püf noktalarını “meslek sırrı” olarak saklarken, etin seçiminden dinlendirilmesine kadar her aşamanın büyük bir emek ve aşkla yapıldığını vurguladı.

“Az Olsun, Öz Olsun” Anlayışı

Mekanda sunulan meze kültürüne de değinen Gökhan Usta, sayıca çok meze yerine, yöre halkının damak zevkine hitap eden, kaliteli ve taze ürünlerin önemine dikkat çekti. Programda tadına bakılan kaşarlı tereyağlı patlıcan ve mevsimlik salatalar, sunucu Sedat Ciba’dan tam not aldı. Ciba, lezzet karşısındaki hayranlığını; “Samimiyetimle söylüyorum, böyle bir lezzet yok. Herkesin gelip bu tadı yerinde denemesi lazım” sözleriyle dile getirdi.

Paylaştıkça Çoğalan Sofra

İşletme sahibi Gökhan Usta, Şehri Ziyafet’in kapılarının herkese açık olduğunu belirterek anlamlı bir mesaj verdi:

“Bizim soframız herkese açık. Paylaştıkça çoğalıyoruz; parası olan da olmayan da gelsin, soframız her zaman şen olsun.”

Türkmen Petrol İş Merkezi içerisinde hizmet veren Şehri Ziyafet, gerek deniz ürünleri gerekse et çeşitleriyle İslahiye’deki lezzet tutkunlarını ağırlamaya devam ediyor. Mert TV’nin sevilen programı “Lezzet Durağı”, her bölümde farklı bir noktayı ziyaret ederek bölgenin mutfak kültürünü tanıtmaya devam edecek.